第六百三十九章 万里挑一的带货能力
剥削好莱坞1980 | 作者：莫斯科钳工果沙 | 更新时间：2024-11-01 11:56:51
这位安东尼·佐勒齐是个意大利裔，他也是有备而来，拿了一本上面贴满了自己试制的各种有虾的食物的照片的册子过来给罗纳德看。
“这是我为巴布阿甘虾餐厅准备的食谱，这是炸虾，这是青柠腌虾，啤酒蒸虾，虾奶酪通心粉……”
佐勒齐一口气报出来十来种用虾为原料的菜，就和电影里和阿甘一起在洗刷地面的时候，报的那个贯口差不多。
当然，电影里的巴布只是报出了各种虾的做法，而这位安东尼·佐勒齐那可是经过验证的食谱，册子上面的照片，拍的很不错，白色的背景加上刻意的打光，让人一看就有食欲。
“看上去是不错，不知道吃起来……”，罗纳德对这种意式海鲜菜的做法还挺喜欢，虾配上了绿的菠菜和蓟菜，红色的辣椒和西红柿，再加上一些白色的奶酪和沙拉酱，看得人很想现场尝尝味道。
“我可以给你现场做一份，我的原料就在外面的车上放着，里面还有冰冻的虾……”安东尼·佐勒齐一看有戏，马上摩拳擦掌，开始准备起来。
“你可以用我厨房里的东西，原料都有……”罗纳德不会吃他带来的不明来源的食材，只是给自己的保镖使了个眼色，让他带这位先生去厨房挑选合适的原料，试制一份菜，大家吃吃看。
“这都是有虾的吗？”
戴安看着没过多久就端出来的一套菜式，从沙拉到主食，每道菜里都有大虾，倒是把电影里巴布的想法贯彻到底。
“你好，夫人。并不是这样，我只是为了展示一下我的创意。你要是不喜欢虾配的前菜，我这里还有炸鱿鱼，你可以蘸这个虾酱吃。”
“哎，这不还是虾相关的嘛？”罗纳德摇头，然后又点头。这样的噱头，在一个餐厅开张前期，还是非常重要的。
尝试完了这几道菜，食材的搭配丰富，又有互补。烹调的方法，让味道富有层次。再加上颜色鲜艳，让人胃口大开，一时间来参加派对的主要人物倒吃了不少。
安东尼·佐勒齐一看罗纳德和戴安都爱吃，马上回去厨房再做了好几份。
现场的那些来宾，也都吃的不亦乐乎。扮演丹中尉的辛尼斯，还抱着一盘炸虾大嚼，一边对着汤姆·汉克斯和扮演巴布的迈克尔提·威廉姆森高喊：“阿甘，巴布的梦想实现啦，阿甘！”
这下弄得大部队也看过来，一个个的都把手伸到盘子里面去吃，那些据说是根据阿甘正传的电影，发明出来的食物。
这下安东尼·佐勒齐为巴布和阿甘虾餐厅新研发的食物，消耗的速度大大加快。弄得他不得不在厨房里干了一个多小时，才让这些阿甘正传的演职人员都吃到了他全是虾的菜式。
安东尼·佐勒齐最后，把罗纳德家里的虾都给做完了。那些幕后的工作人员，本来就胃口大，再加上这些个新菜式都不经吃，忙得他最后简直要累坏了。
不过累一次，其实回报非常的大。罗纳德亲口答应他，自己同意把授权租给他。只要派拉蒙的雪莉·兰辛也喜欢，安东尼·佐勒齐就能在洛杉矶的好莱坞附近，开他的第一家巴布阿甘虾餐厅了。
……
几天后，在派拉蒙制片厂，罗纳德带着安东尼·佐勒齐一起，拜访了雪莉·兰辛。准备好的食材都放在了门外给外景拍摄使用的餐车上，里面是安东尼·佐勒齐招聘的第一个厨师团队在忙着，他再也不用亲自下厨了。
这次为了让雪莉·兰辛满意，他还专门研发了一套女士套餐，里面的蔬菜都改成了西兰花，羽衣甘蓝，牛油果，通心粉也改成了糙米和藜麦，炸鱿鱼改成了三文鱼和鸡胸肉和虾一起做成小吃。
“你感觉怎么样？”罗纳德看着雪莉·兰辛，和她的团队一起，把这份女士特餐当成了午饭，配上据说对女士很好的希腊酸奶，一个个都吃了不少。
因为里面没有什么油炸食品，和不太健康的淀粉类食物，所以这些女士都放开吃，难得享受一次美味。毕竟那些羽衣甘蓝牛油果之类的减肥食物，配上低热量的虾和健康虾酱以后，味道要好不少。
“我和你说，这是我在好莱坞工作以后，吃得最棒的一顿工作午餐，而且还很健康……”雪莉·兰辛绝对识货，她明白罗纳德的用意，要把每道菜都有虾作为这个连锁餐厅的一个主要卖点。
如果派拉蒙影业能在这部阿甘正传上，赚到更多的授权费用，这样等于开辟了一道新的财源。这对雪莉·兰辛本人，在新老板雷石东那里，绝对是一个很好的表现。
“你说是不是，安德里亚？”雪莉·兰辛目视对面另一位吃得起劲的女士。
这位是维亚康姆消费品公司的总裁安德里亚·海因，雷石东在收购了派拉蒙以后，对内部做了很多架构的调整。
原来这个在派拉蒙公司旗下的企业现在独立出来，直接归属于维亚康姆领导。
这是个非常有盈利能力的公司，因为派拉蒙旗下还有电影和电视剧星际迷航的衍生品产权。安德里亚·海因就主管包括这个摇钱树在内的所有派拉蒙拥有版权的电影和电视剧的衍生商品销售，和其他品牌的联名产品。
因为阿甘正传的衍生品的版权名，名义上属于发行公司派拉蒙和制作公司白日梦联合所有。两者按照在这个项目中的投资比例，在利润上做分成。
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所以这个维亚康姆消费品公司要制作和销售这些衍生商品的话，才必须向版权的所有方付钱才行。
当然因为派拉蒙也属于维尔康姆集团下面，所以这个版权的授权费用会是比较低廉的。
当然他们也不会做的太过分，因为罗纳德和派拉蒙影业还有很多重要的合作要做，所以至少给白日梦的这部分授权费用会是让双方都感觉舒适的一个价格。
再加上罗纳德，这边什么也不管，只管收授权费。所有的试制费用，生产费用，和承担万一衍生商品卖不动的风险，都归维亚康姆所有。所以罗纳德也对这个表面上吃亏的协议还算满意。
其他的不说，就这个万一滞销的风险其实是非常高的。
比如之前去年派拉蒙上映的，由施瓦辛格主演，众多动作明星客串的电影“最后一个动作英雄”，他的衍生品生意就亏了大钱。
这是因为电影的上映周期很短，除了那些年度前五的票房猛片，可以持续20甚至30周的上映时间，一般的电影在十周以内就会下线。
过了这个上映的周期以后，观众就不会再过多的关注这部电影里面的角色了。
等到电影下线以后，录像带开卖，里边的大部分也是卖给那些录像带租赁店的。真正作为电影的死忠影迷，而购买一部收藏的，实际上并不占总的录像带销售额中间的很大一部分。
而观众购买一个电影的衍生品，基本上也要等他看过了以后才会去买。因此，基本上一部能够有能力售卖衍生商品的电影，它实际上的高峰的售卖周期也就是八周左右。
而为了这个八周销售额很高的销售时间，电影公司需要提前很长时间生产和备货。又因为电影衍生品的销量，在电影下映以后会下跌到几乎腰斩，所以总的产量也不会非常高。
那么单件商品的成本，就不大可能降低。所以不能够走这种大规模制造，然后薄利多销的路子，还要把每一件衍生商品都做的非常的精巧，让观众愿意花尽量多的钱买一个回家收藏。
而这就带来了非常高的风险。如果这些高成本的衍生商品在备货了一大批以后，电影上映以后又卖不动，所有的这些东西就得砸在发行公司的手里。
比如“最后一个动作英雄”和另一部派拉蒙的漫画改编电影“至尊神探”，就被寄予厚望。因为一部是所有八十年代的动作英雄的集合，另一部本来就要漫画迷，经验里就是衍生商品（主要是玩偶）最能卖的电影类型。
谁知道连续两部电影票房不佳，连带衍生品又没人买。又不能像一般商品一样降价销售，因为那样的话，原来不久前原价购买了这些商品的影迷又会很有意见。
安德里亚·海因原来的老板，也就是原名叫“做派拉蒙消费品公司”的前总裁，就因为这两部电影的商品上赔钱。而被雷石东这个老头子无情的开除了。
而安德里亚·海因上任以后就修改了前任的政策，她的想法是，电影的衍生商品的销量，要比电影票房还要难以预测。
既然如此，她就走不预测的路线。先看首周末的票房情况和观众对这部电影的喜爱程度，然后再用比较高的制作成本来换取风险的降低。
虽然这些阿甘和珍妮的玩偶，短时间赶工制造出来的成本要比提前备货高很多。但是由于阿甘正传的影迷都是一些很有购买力的中年人，所以这些非常高的售价完全没有吓到他们。
安德里亚·海因，因为这些玩偶太受欢迎，而在一些地方卖断货了，也停下了星际旅行的生产任务。把更多的资源投入到制作阿甘的玩偶上。
销量也表明，阿甘的玩偶才是这部电影的玩偶里面最好卖的。安德里亚·海因又继续推出了各种不同版本的阿甘，比如说橄榄球员阿甘，打乒乓球的阿甘，跑步的阿甘，穿军装的阿甘，以及最为经典的在长椅上坐着和别人讲故事的阿甘。
其中售价最为昂贵，但是却卖断了货的一套玩偶，就是阿甘和母亲，珍妮，以及他们的小儿子小阿甘在一起的全家福玩偶。
本来就是这些玩偶的销量，也能让安德里亚·海因在雷石东那里被记住名字了。
但是今天罗纳德带来的这个非常好吃的巴布阿甘虾套餐，又让安德里亚·海因有了新的灵感。
“我说这位先生……”，她不认识安东尼·佐勒齐，但是对他的食物感到满意，“其实有很多的人都想尝一尝巴布给阿甘说的那些虾有关的食物的味道。而他们并不是都有机会到洛杉矶来去你的餐厅，亲自尝试一下。别摇头，你的餐厅肯定会高朋满座的，上次与狼共舞的那个餐厅，被罗纳德一开光，生意就很好……”
安德里亚·海因把盘子放下，满意的擦了擦嘴。然后继续说道，“为什么你不做好这些食物的预制半成品，然后在超市的渠道出售呢？就像我今天尝到了这个巴布阿甘女士午餐的味道以后，我非常想买上十包，然后把我的冰箱塞满……”
“你怎么看？”罗纳德问安东尼·佐勒齐。
“当然很好，我只是有点担心，餐厅还没有开业，会有人喜欢这些半成品吗？”安东尼·佐勒齐挠挠头，没想到一下子生意还扩大了。
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“我和你说，我只是给你一个优先权，不管你做不做，我听说你本来就是海鲜餐厅的经营者，经验丰富，才给你这个机会。不管你做不做，我都是要推出这个巴布阿甘虾套餐的，什么女士午餐，男士午餐，家庭晚餐，总要把超市的冰柜添上几个才行……”
“我干，我干啊……”安东尼·佐勒齐马上表态，他一定会联系自己的供应商，用最好的虾和最棒的工厂，来开足马力生产……”
“很好，别忘了准备一份巴布阿甘虾圣诞套餐，这是我们重点要推出的商品。你研发新菜式的水平很高，我希望你拿出一个能让我们更满意的圣诞虾来。”
“这会不会太冒险了？”罗纳德目瞪口呆，现在准备圣诞节的商品，那时候诱馕话捕帷ぷ衾掌胧歉鲆獯罄幔彩怯斜付矗昧艘槐旧厦嫣俗约菏灾频母髦钟邢旱氖澄锏恼掌牟嶙庸锤弈傻驴础�
“这是我为巴布阿甘虾餐厅准备的食谱，这是炸虾，这是青柠腌虾，啤酒蒸虾，虾奶酪通心粉……”
佐勒齐一口气报出来十来种用虾为原料的菜，就和电影里和阿甘一起在洗刷地面的时候，报的那个贯口差不多。
当然，电影里的巴布只是报出了各种虾的做法，而这位安东尼·佐勒齐那可是经过验证的食谱，册子上面的照片，拍的很不错，白色的背景加上刻意的打光，让人一看就有食欲。
“看上去是不错，不知道吃起来……”，罗纳德对这种意式海鲜菜的做法还挺喜欢，虾配上了绿的菠菜和蓟菜，红色的辣椒和西红柿，再加上一些白色的奶酪和沙拉酱，看得人很想现场尝尝味道。
“我可以给你现场做一份，我的原料就在外面的车上放着，里面还有冰冻的虾……”安东尼·佐勒齐一看有戏，马上摩拳擦掌，开始准备起来。
“你可以用我厨房里的东西，原料都有……”罗纳德不会吃他带来的不明来源的食材，只是给自己的保镖使了个眼色，让他带这位先生去厨房挑选合适的原料，试制一份菜，大家吃吃看。
“这都是有虾的吗？”
戴安看着没过多久就端出来的一套菜式，从沙拉到主食，每道菜里都有大虾，倒是把电影里巴布的想法贯彻到底。
“你好，夫人。并不是这样，我只是为了展示一下我的创意。你要是不喜欢虾配的前菜，我这里还有炸鱿鱼，你可以蘸这个虾酱吃。”
“哎，这不还是虾相关的嘛？”罗纳德摇头，然后又点头。这样的噱头，在一个餐厅开张前期，还是非常重要的。
尝试完了这几道菜，食材的搭配丰富，又有互补。烹调的方法，让味道富有层次。再加上颜色鲜艳，让人胃口大开，一时间来参加派对的主要人物倒吃了不少。
安东尼·佐勒齐一看罗纳德和戴安都爱吃，马上回去厨房再做了好几份。
现场的那些来宾，也都吃的不亦乐乎。扮演丹中尉的辛尼斯，还抱着一盘炸虾大嚼，一边对着汤姆·汉克斯和扮演巴布的迈克尔提·威廉姆森高喊：“阿甘，巴布的梦想实现啦，阿甘！”
这下弄得大部队也看过来，一个个的都把手伸到盘子里面去吃，那些据说是根据阿甘正传的电影，发明出来的食物。
这下安东尼·佐勒齐为巴布和阿甘虾餐厅新研发的食物，消耗的速度大大加快。弄得他不得不在厨房里干了一个多小时，才让这些阿甘正传的演职人员都吃到了他全是虾的菜式。
安东尼·佐勒齐最后，把罗纳德家里的虾都给做完了。那些幕后的工作人员，本来就胃口大，再加上这些个新菜式都不经吃，忙得他最后简直要累坏了。
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……
几天后，在派拉蒙制片厂，罗纳德带着安东尼·佐勒齐一起，拜访了雪莉·兰辛。准备好的食材都放在了门外给外景拍摄使用的餐车上，里面是安东尼·佐勒齐招聘的第一个厨师团队在忙着，他再也不用亲自下厨了。
这次为了让雪莉·兰辛满意，他还专门研发了一套女士套餐，里面的蔬菜都改成了西兰花，羽衣甘蓝，牛油果，通心粉也改成了糙米和藜麦，炸鱿鱼改成了三文鱼和鸡胸肉和虾一起做成小吃。
“你感觉怎么样？”罗纳德看着雪莉·兰辛，和她的团队一起，把这份女士特餐当成了午饭，配上据说对女士很好的希腊酸奶，一个个都吃了不少。
因为里面没有什么油炸食品，和不太健康的淀粉类食物，所以这些女士都放开吃，难得享受一次美味。毕竟那些羽衣甘蓝牛油果之类的减肥食物，配上低热量的虾和健康虾酱以后，味道要好不少。
“我和你说，这是我在好莱坞工作以后，吃得最棒的一顿工作午餐，而且还很健康……”雪莉·兰辛绝对识货，她明白罗纳德的用意，要把每道菜都有虾作为这个连锁餐厅的一个主要卖点。
如果派拉蒙影业能在这部阿甘正传上，赚到更多的授权费用，这样等于开辟了一道新的财源。这对雪莉·兰辛本人，在新老板雷石东那里，绝对是一个很好的表现。
“你说是不是，安德里亚？”雪莉·兰辛目视对面另一位吃得起劲的女士。
这位是维亚康姆消费品公司的总裁安德里亚·海因，雷石东在收购了派拉蒙以后，对内部做了很多架构的调整。
原来这个在派拉蒙公司旗下的企业现在独立出来，直接归属于维亚康姆领导。
这是个非常有盈利能力的公司，因为派拉蒙旗下还有电影和电视剧星际迷航的衍生品产权。安德里亚·海因就主管包括这个摇钱树在内的所有派拉蒙拥有版权的电影和电视剧的衍生商品销售，和其他品牌的联名产品。
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当然因为派拉蒙也属于维尔康姆集团下面，所以这个版权的授权费用会是比较低廉的。
当然他们也不会做的太过分，因为罗纳德和派拉蒙影业还有很多重要的合作要做，所以至少给白日梦的这部分授权费用会是让双方都感觉舒适的一个价格。
再加上罗纳德，这边什么也不管，只管收授权费。所有的试制费用，生产费用，和承担万一衍生商品卖不动的风险，都归维亚康姆所有。所以罗纳德也对这个表面上吃亏的协议还算满意。
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比如之前去年派拉蒙上映的，由施瓦辛格主演，众多动作明星客串的电影“最后一个动作英雄”，他的衍生品生意就亏了大钱。
这是因为电影的上映周期很短，除了那些年度前五的票房猛片，可以持续20甚至30周的上映时间，一般的电影在十周以内就会下线。
过了这个上映的周期以后，观众就不会再过多的关注这部电影里面的角色了。
等到电影下线以后，录像带开卖，里边的大部分也是卖给那些录像带租赁店的。真正作为电影的死忠影迷，而购买一部收藏的，实际上并不占总的录像带销售额中间的很大一部分。
而观众购买一个电影的衍生品，基本上也要等他看过了以后才会去买。因此，基本上一部能够有能力售卖衍生商品的电影，它实际上的高峰的售卖周期也就是八周左右。
而为了这个八周销售额很高的销售时间，电影公司需要提前很长时间生产和备货。又因为电影衍生品的销量，在电影下映以后会下跌到几乎腰斩，所以总的产量也不会非常高。
那么单件商品的成本，就不大可能降低。所以不能够走这种大规模制造，然后薄利多销的路子，还要把每一件衍生商品都做的非常的精巧，让观众愿意花尽量多的钱买一个回家收藏。
而这就带来了非常高的风险。如果这些高成本的衍生商品在备货了一大批以后，电影上映以后又卖不动，所有的这些东西就得砸在发行公司的手里。
比如“最后一个动作英雄”和另一部派拉蒙的漫画改编电影“至尊神探”，就被寄予厚望。因为一部是所有八十年代的动作英雄的集合，另一部本来就要漫画迷，经验里就是衍生商品（主要是玩偶）最能卖的电影类型。
谁知道连续两部电影票房不佳，连带衍生品又没人买。又不能像一般商品一样降价销售，因为那样的话，原来不久前原价购买了这些商品的影迷又会很有意见。
安德里亚·海因原来的老板，也就是原名叫“做派拉蒙消费品公司”的前总裁，就因为这两部电影的商品上赔钱。而被雷石东这个老头子无情的开除了。
而安德里亚·海因上任以后就修改了前任的政策，她的想法是，电影的衍生商品的销量，要比电影票房还要难以预测。
既然如此，她就走不预测的路线。先看首周末的票房情况和观众对这部电影的喜爱程度，然后再用比较高的制作成本来换取风险的降低。
虽然这些阿甘和珍妮的玩偶，短时间赶工制造出来的成本要比提前备货高很多。但是由于阿甘正传的影迷都是一些很有购买力的中年人，所以这些非常高的售价完全没有吓到他们。
安德里亚·海因，因为这些玩偶太受欢迎，而在一些地方卖断货了，也停下了星际旅行的生产任务。把更多的资源投入到制作阿甘的玩偶上。
销量也表明，阿甘的玩偶才是这部电影的玩偶里面最好卖的。安德里亚·海因又继续推出了各种不同版本的阿甘，比如说橄榄球员阿甘，打乒乓球的阿甘，跑步的阿甘，穿军装的阿甘，以及最为经典的在长椅上坐着和别人讲故事的阿甘。
其中售价最为昂贵，但是却卖断了货的一套玩偶，就是阿甘和母亲，珍妮，以及他们的小儿子小阿甘在一起的全家福玩偶。
本来就是这些玩偶的销量，也能让安德里亚·海因在雷石东那里被记住名字了。
但是今天罗纳德带来的这个非常好吃的巴布阿甘虾套餐，又让安德里亚·海因有了新的灵感。
“我说这位先生……”，她不认识安东尼·佐勒齐，但是对他的食物感到满意，“其实有很多的人都想尝一尝巴布给阿甘说的那些虾有关的食物的味道。而他们并不是都有机会到洛杉矶来去你的餐厅，亲自尝试一下。别摇头，你的餐厅肯定会高朋满座的，上次与狼共舞的那个餐厅，被罗纳德一开光，生意就很好……”
安德里亚·海因把盘子放下，满意的擦了擦嘴。然后继续说道，“为什么你不做好这些食物的预制半成品，然后在超市的渠道出售呢？就像我今天尝到了这个巴布阿甘女士午餐的味道以后，我非常想买上十包，然后把我的冰箱塞满……”
“你怎么看？”罗纳德问安东尼·佐勒齐。
“当然很好，我只是有点担心，餐厅还没有开业，会有人喜欢这些半成品吗？”安东尼·佐勒齐挠挠头，没想到一下子生意还扩大了。
本小章还未完~.~，继续阅读后面精彩内容！
“我和你说，我只是给你一个优先权，不管你做不做，我听说你本来就是海鲜餐厅的经营者，经验丰富，才给你这个机会。不管你做不做，我都是要推出这个巴布阿甘虾套餐的，什么女士午餐，男士午餐，家庭晚餐，总要把超市的冰柜添上几个才行……”
“我干，我干啊……”安东尼·佐勒齐马上表态，他一定会联系自己的供应商，用最好的虾和最棒的工厂，来开足马力生产……”
“很好，别忘了准备一份巴布阿甘虾圣诞套餐，这是我们重点要推出的商品。你研发新菜式的水平很高，我希望你拿出一个能让我们更满意的圣诞虾来。”
“这会不会太冒险了？”罗纳德目瞪口呆，现在准备圣诞节的商品，那时候影迷观众还会买账吗？
“当然，这是我们的调查报告，有63%的家庭主妇，觉得尝试一下虾的食物是一个非常好的圣诞晚餐的新主意。”安德里亚·海因拿出了数据。
电影的衍生商品也是类似电影票房的分布，头部的几个成功者，通吃80%以上的市场。
阿甘正传的票房，在第三周重新登顶，这是一个非常非常强劲的信号，好莱坞已经多年没有见过这样的长线票房赢家了。派拉蒙内部所有的人，都做好准备，在这个电影上赚个够。
“你看看，这是我们准备的新衍生商品，我们准备在下周推出，除了电影院以外，同时在其他所有的派拉蒙和合作的商业网点里推出。
罗纳德一看，她的同事推进来的一个小车上，密密麻麻的布满了非常多的阿甘正传的衍生商品。
除了常见的 T恤，夹克和棒球帽，和阿甘的联名跑步鞋，还有很多一些不寻常的商品，平时在电影商店里是看不到的。
比如“阿甘语录”，一本汇编了阿甘这个角色所说的格言的畅销书。还有受他乒乓球比赛启发的乒乓球套装，像电影里一样，有汤姆·汉克斯头像的球拍。
还有一些完全疯狂的商品，比如准备在商店里推出的“阿甘巧克力”，包装上面还有那句着名的格言，你永远不知道下一颗是什么味道的。巧克力还有特别的情人节和圣诞节的包装，供影迷在不同的时间点选用。
“对了，你说，我们是不是再出一本食谱？”安德里亚·海因突发奇想，“安东尼·佐勒齐先生，你要不要出一本书，巴布阿甘虾食谱？来自阿拉巴马的味道？”
看着安德里亚·海因疯狂的样子，罗纳德也咽了口唾沫，“这也行啊？”
“怎么不行？阿甘正传，对于衍生商品来说，是万部电影里才能出一部的好带货电影。上一个这么有带货能力的电影，还是星球大战……”
